مقادير وطريقة عمل عجينة البيتزا بالصور بدون أي غلطة
انت في الصفحة 3 من 3 صفحات
الأن يتم عجن العجينة لمدة ٣ دقائق على الأقل
يتم تغطية الوعاء بـ ورق بلاستيك مطاط بطريقة جيدة وإن لم توافر يتم التغطية بـ كيس بلاستيك
وبعد ذلك يتم تغطية الوعاء بالكامل بقطعة قماش أو فوطة بها بعض قطرات الماء
إتركي العجينة على الأقل ساعة وإن تركتيها مدة أطول يكون أفضل بإقصى حد ٣ ساعات لا أكثر
بعدها قومي بفتح الوعاء ستجدين العجينة كما في الصور خمرت بطريقة جيدة ويمكن تحضيرها بأي شكل تريدين الان
ملحوظات :
مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.
- يمكن إستخدام الماء بدلاً من الحليب ولكن العجينة بالحليب يكون مذاقها أجمل بكثير عن تجربة وتكون هشة إيضا .
- هذه العجينة ليست للبيتزا فقط يمكنك إعداد الكثير من المعجبنات بها .
- لا تقومي بتسخين الحليب جدا فالسخونية الزائدة لن تجعل العجينة تخمر بشكل جيد .حين تقومين بوضع العجينة في الفرن يجب أن تكوني من قبلها قومتي بتسخين الفرن على الأقل ١٠ دقائق .
- لا غنى عن مكون السكر في المقادير حتى وإن كانت الوصفة حادقة لأن السكر يساعد الخميرة على عمل مفعولها في العجينة بينما يمكنك الأستغناء عن الملح إن اردتي ذلك
