هذا ما يجب عليكِ فعله لإنقاذ الأطعمة الموجودة في الثلاجة عند انقطاع الكهرباء لفترة طويلة

دث انقطاع التيار الكهربائي كثيراً وربما يدوم لفترة طويلة. وبغض النظر عن أن الأمر يكون مزعج في العديد من النواحي إلا أن توقف الثلاجة عن العمل ربما يكون أكثرهم إزعاجاً، لأن هذا ربما يترتب عليه فساد الأطعمة بسرعة كبيرة. ولهذا يجب أن تكون لديكِ خطة واضحة تقومين بتنفيذها في حالة انقطاع التيار الكهربائي عن الثلاجة. فقط ابقي معنا لتتعلّمي 7 نصائح سهلة وبسيطة والتي ستساعدك في الحفاظ على طعامك بحالة جيدة لأطول فترة ممكنة أثناء انقطاع التيار الكهربائي، ونأمل أن تجديهم مفيدين كذلك!

احتفظي بترمومتر في الثلاجة

سيساعدك استخدام مقياس الحرارة أو الترمومتر على التحقق من درجة حرارة الطعام في الثلاجة، وكذلك في الفريزر في حالة انقطاع التيار الكهربائي. فمن المفترض أن تكون درجة الحرارة الموجودة في الفريزر عند 0 درجة فهرنهايت أو أقل. أما بالنسبة للثلاجة، فمن المفترض أن تكون درجة الحرارة الملائمة لعدم فساد الأطعمة هي 40 درجة فهرنهايت (4 درجات سيليزيوس) أو أقل. فهذه هي درجات الحرارة التي تضمن سلامة طعامك.

لا تفتحي أبواب الثلاجة والفريزر

عدم فتحك لباب الثلاجة والفريزر في العموم يبقي درجة الحرارة المنخفضة بداخل الثلاجة، وهو أمر جيد لسلامة الأطعمة وسلامة الجهاز نفسه. أما في حالة انقطاع التيار الكهربائي، فنحن نتجنب خروج هذا الهواء البارد بقدر الإمكان، لأنه للأسف تكون الثلاجة في تلك اللحظة لا تعمل ولا تستطع تعويض فرق درجة الحرارة. فإذا أبقيتِ الأبواب مغلقة، فأنتِ بذلك تحافظين على الطعام طازجاً لمدة تصل إلى 4 ساعات في الثلاجة، وحتى 48 ساعة في الفريزر في حالة إذا كان ممتلئاً بالكامل. وإذا كان نصف ممتلئ، فيُمكنك الاحتفاظ بدرجة الحرارة المنخفضة حتى 24 ساعة.

كوني مستعدة في حالة انقطاع التيار الكهربائي

قومي بتجميد زجاجات من الماء في الفريزر بشكل مُسبق لتستخدميها للاحتفاظ بالطعام داخل الثلاجة لدرجة حرارة قد تصل إلى 40 درجة فهرنهايت (4 درجات سيليزيوس) أو أقل.

فكري في شراء بعض الثلج أو المثلجات

إذا أدركتِ أن انقطاع التيار قد يستمر لفترة طويلة، فربما الحل هنا هو اللجوء لشراء بعض قوالب الثلج أو المثلجات من أي سوبر ماركت كإجراء احترازي وإنقاذ للأطعمة الموجودة في الفريزر.