+10 أساليب مذهلة لتوفير وقتك وجهدك في مطبخك بذكاء
انت في الصفحة 3 من 3 صفحات
11. حضري الثوم مسبقاً وخزنيه
إن عملية تقشير الثوم في كل مرة تحتاجين إليه قبل الطهي، بالتأكيد شيء يضيع الوقت بالإضافة إلى الفوضى التي تحدث في المطبخ. ويُمكنك حل هذه المشكلة ببساطة عن طريق تحضير كيس Ziploc واملئيه بالثوم المفروم المُضاف إليه بعض الزيت لسهولة استخراجه بعد التجميد.
ثم قومي بتسوية الكيس وتقسيمه إلى أقسام ووضعه في الفريزر بهذا الوضع إلى أن يتجمد، ثم بعد ذلك ضعيه كما تشائين بعد أن يتجمد، وفي كل مرة تحتاجني إلى الثوم بعد ذلك، سوف تقومي بكسر مربع واستخدامه!
⇐ ولكن هذا لا يمنع أنه توجد بعض الأطعمة التي تحتاج إلى الثوم الطازج ولا مفر منها.
12. أعيدي استخدام حاويات صلصة الصويا
بمجرد أن تنفذ صلصة الصويا فلا داعي للتخلص من الحاوية الخاصة بها. لكن بدلاً من ذلك، ضعي بعض من زيت الزيتون فيها واستخدميها في السلطات، وستحصلين على مذاق رائع ومميز.
13. استخدمي الخلاط لتقطيع اللحوم
إذا كنتِ تريدي ابتكار وصفات طعام جديدة باستخدام مفروم اللحوم النصف مطبوخة، فيُمكنك تجربة هذه الوصفات بكل سهولة من خلال فرم تلك اللحوم في الخلاط الخاص بك.
للحوم مثل الدجاج أو الديك الرومي أو لحم البقر، فقط استخدمي الخلاط بسرعة منخفضة لحوالي دقيقتين، وبعد ذلك يصبح جاهزاً.
14. قطع الخضروات العشبية بشكل أسرع باستخدام آلة قطع البيتزا
تدور عجلة قطع البيتزا بسرعة في كلا الاتجاهين مما يجعلها مثالية لتقطيع الخضروات العشبية لقطع صغيرة رائعة، فقط ضعي الخضروات ودحرجيها للأمام والخلف لتحصلي على نتائج مبهرة.
15. لطهي قطعة لحمة مشوية ممتلئة بالعصارة
قد يحدث أحياناً أن يجف اللحم بعد الشواء، ويفقد عصارته، ولمنع حدوث ذلك، ستحتاج إلى مكعب ثلج! نعم مكعب ثلج، فقط ضعيه فوق القطعة واتركيه حتى يذوب، والآن قلبيها ببساطة واطهيها كالمعتاد.
