طريقة عمل شيش طاووق الفراخ وجبة لذيذة و سهلة

طريقة عمل شيش طاووق الفراخ مؤخراً وصلت العديد من الطلبات حول وصفة عمل الشيش طاووق فهي وصفة مفضلة لجميع أفراد العائلة . و يحظي شيش طاووق الفراخ أو أسياخ الدجاج المتبلة بشعبية كبير في بلدنا .و تعتمد علي نقع شرائح الدجاج في خليط من اللبن و التوابل و الأعشاب و في الماء المالح ، لتحصل في النهاية علي أفضل طعم لشيش طاووق .

يمكنك تقديم الشيش طاووق الفراخ مع الخبز أو الأزر المكسيكي لتحصل علي وجبة شهية للغاية .

مكونات عمل الشيش طاووق الفراخ :

• 1 معلقة كبيرة من عصير الطماطم  .
• 2 معلقة كبيرة كاتشب .
• 2 فصوص ثوم .
• 3/4 معلقة كبيرة مسترد ( خردل )
• 1 معلقة كبيرة صوص الصويا
• 1 معلقة كبيرة زعتر مفروم .
• 2 معلقة كبيرة من زيت الزيتون .
• 2 معلقة كبيرة من اللبن .
• 1 معلقة صغيرة  بايريكا .
• ملح .
• بهارات .

الخطوات :

• خلط جميع مكونات خليط النقع معاُ .
• تقطيع الدجاج إلي مكعبات و إضافتها في خليط النقع لمدة ساعتين و الأفضل تركه ليلة كاملة .
• وضع مكعبات الدجاج علي الأسياخ .
• إذا قمت بإستخدام أسياخ خشبية يفضل نقعها في الماء لمدة نصف ساعة قبل وضع الدجاج عليها حتي لا تحترق .
• ترتيب الأسياخ جيداً علي صينيه و وضعها في الفرن في درجة حرارة 220.