فوائد غلي إكليل الجبل لمدة 10 دقائق
انت في الصفحة 1 من صفحتين
ماهي فوائد غلي إكليل الجبل ؟ ولماذا ننصحك بهذا الشئ في بيتك لصحتك ؟ اكليل الجبل، أو ما يُعرف باسم الروزماري، هو أحد أشهر الأعشاب التي يستخدمها البشر منذ قرون. و ترجع شهرة اكليل الجبل إلى خصائصه العطرية و إضافته في عالم الطهي، كما أن له العديد من الفوائد الصحية أيضًا. لذلك، تعتبر عملية غلي اكليل الجبل لمدة 10 دقائق فقط إجراء بسيط يمكن أن يكون له العديد من الآثار الإيجابية الملحوظة على الصحة بشكل عام.
ما هي أهمية اكليل الجبل ؟
قبل أن تعرف فوائد غلي إكليل الجبل، فمن المهم معرفة مدى أهمية هذه العشبة الرائعة. حيث يحظى الروزماري بمكانة كبيرة منذ العصور القديمة، نظرًا لاستخداماته الطبية و استخداماته في مجالات الطهي بشكل كبير. كان لدى الرومان و اليونانيين و حتى المصريين القدماء مكانًا لإكليل الجبل في ثقافتهم.
ما هو الهدف من غلي إكليل الجبل
عندما تقوم بغلي إكليل الجبل ، خاصة لفترة تصل إلى 10 دقائق، فإنك تستخرج المركبات النشطة بيولوجيًا من العشب إلى الماء. هذه المركبات هي السبب وراء الفوائد الصحية لإكليل الجبل.
و بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد الغليان، بدلاً من القلي أو الخبز، في الحفاظ على بعض المركبات الحساسة في إكليل الجبل. من خلال غلي إكليل الجبل، فإنك تضمن الاحتفاظ بمعظم خصائصه المعززة للصحة في الماء.
الفوائد الصحية لماء إكليل الجبل المغلي
يقدم ماء إكليل الجبل المغلي العديد من الفوائد الصحية للجسم، و التي تشمل :
تحسين القدرات المعرفية
تم ربط إكليل الجبل بزيادة القدرات المعرفية للشخص. حيث تشير العديد من الدراسات إلى أن المركبات الموجودة في إكليل الجبل يمكن أن تعزز الذاكرة، و تزيد من القدرة على الانتباه، و حتى تكافح التدهور المعرفي المرتبط بمرور العمر.
لها خصائص مضادة للالتهابات
يعمل مركب حمض الروزمارينيك، الموجود في إكليل الجبل، كمضاد قوي للالتهابات. و بالتالي، فإن تناول ماء إكليل الجبل المغلي يمكن أن يساعد في تخفيف أعراض العديد من الأمراض الالتهابية.
يحافظ على صحة الجهاز الهضمي
كان الناس يستخدمون إكليل الجبل لعلاج العديد من مشاكل الجهاز الهضمي لعدة قرون. حيث يمكن أن يخفف إكليل الجبل من عسر الهضم، و يقلل الغازات، و يساعد أيضًل في علاج الحالات المزمنة مثل متلازمة القولون العصبي.
